Домашняя шаурма с курицей
Время готовки 5 мин.
Сложность: легко
Энергетическая ценность (на 100 г)
320.4 ккал / 1246.6 кДж. - белки - 10, 1г.
- жиры - 1,4 г.
- углеводы - 64,1 г.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий - 3 шт.
- Филе куриное - 1 шт.
- Капуста пекинская - 0,5 кочана
- Помидор - 1 шт.
- Огурец свежий - 2 шт.
- Огурец соленый - 1 шт.
- Майонез - 200 г.
- Масло подсолнечное - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 1 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на несколько частей.
Обжарить куриное мясо до готовности на смеси растительного и сливочного масла. </br> В процессе поджаривания филе нужно посолить и поперчить.
Горячее поджаренное филе плотно завернуть в фольгу, чтобы мясо оставалось сочным и горячим, пока вы будете нарезать овощи.
Тем временем тонко нарезать пекинскую капусту. Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой. Из помидора удалить семена и тоже нарезать соломкой. Затем освободить мясо от фольги и нарезать маленькими продолговатыми кусочками. В майонез добавить мелко нарубленный чеснок.
Лист лаваша смазать майонезом. На край лаваша выложить капусту, огурцы, помидор и мясо. Завернуть лаваш в виде рулета с закрытыми краями. При желании подогреть шаурму на сухой сковороде. Из указанного количества ингредиентов выходит 3 шаурмы.
Всем приятного аппетита)
